|   | 
  • Bugün ne pişirsem?


    Bugün ne pişirsem?
    Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider diye düşünmekten bıkanlar için, 19 Ekim günün menüsündeki pratik ve lezzetli tarifler.

    19 Ekim Çarşamba günün menüsünde neler var bilmek ister misiniz? Eve gittiğiniz zaman kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifler sayesinde “Bu gün ne pişirsem?” derdine son vereceksiniz. Pratik ve lezzetli tarifler hazırlayıp sofralarınızı canlandırmak istiyorsanız, menüye bakmadan mutfağa geçmeyin.

     

    Sıra geldi Günün Menüsü’nü vermeye…

    - Ispanak kökü çorbası

    -Körili nohutlu tavuk

    -Kakaolu sihirli kek

     

    Menüyü gördükten sonra ağzı sulanmayan yoktur herhalde. Hemen tariflere geçelim, şimdiden afiyet olsun.

     

    Ispanak Kökü Çorbası için malzemeler

    500 g ıspanağın kök ve sapları,

    3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,

    2 tepeleme yemek kaşığı un,

    4 su bardağı su,

    1 su bardağı süt,

    Tuz, karabiber.

    Hazırlanışı

    Ispanak köklerini ve saplarını güzelce yıkayın (gerekirse sirkeli suyun içinde bekletin),

    Suyunu süzüp minik minik doğrayın ve kızdırdığınız sıvı yağda hafifçe yumuşayana kadar kavurun,

    Unu ekleyip  kavurun,

    Suyu ekleyip karıştırın,

    Kapağını kapatıp kısık ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin,

    Sütünü ekleyip bir taşım daha kaynatın,

    Tuz ve karabiberini ekleyip ateşten alın.

    Körili Nohutlu Tavuk için malzemeler

    1 adet bütün Tavuk göğsü,

    1 adet soğan,

    1 adet kırmızı biber,

    1 adet domates,

    1 su bardağı haşlanmış Nohut,

    1 paket (200 ml) krema,

    1 yemek kaşığı tereyağ,

    1 çay kaşığı Köri,

    Tuz.

    Hazırlanışı

     

    Tereyağı eritip yemeklik doğradığınız soğanı kavurun,

    Küp küp doğradığınız tavuğu ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin,

    İnce uzun doğranmış biberi ekleyip 4-5 dk. soteleyin,

    Soyulup doğranmış domatesi ekleyip 1-2 dk. daha pişirin,

    Haşlanmış nohutu, kremayı, Köri ve tuzu ekleyip karıştırın,

    Arada karıştırarak kıvamını alana kadar pişirin.

     

    Kakaolu Sürpriz Kek İçin Malzemeler

    4 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış),

    3/4 su bardağı şeker,

    100 gr tereyağ,

    2 su bardağı süt,

    3/4 su bardağı un,

    2 tepeleme yemek kaşığı Kakao.

    Hazırlanışı

     

    Tereyağını eritip oda sıcaklığına gelene kadar ılıtın,

    Yumurta sarılarını ve erimiş tereyağını çırpın,

    Şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın,

    En son sütü de ekleyerek çırpın,

    Ayrı bir kapta un  ve kakaoyu karıştırın,

    Bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,

    Ayrı bir yerde yumurta aklarını kar gibi kabarana kadar (kabı ters çevirdiğinizde akmayacak sertlikte) çırpın,

    Yumurta aklarını kek karışıma yavaş yavaş ekleyerek bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırın,

    Yumurta akları tamamen karışınca önceden tereyağ ile yağladığınız 22X22 cm’lik tepsiye yavaşça dökün,

    Önceden 175 derecede ısıtılmış fırına verip üzeri piştiğinde fırından alın (elinizle dokunduğunuzda içinin hala yumuşak olduğunu hissedeceksiniz, bu normal).

                  Bereketli sofralarınız olsun. AFİYET OLSUN…



    YORUM YAP!

    Ad (Rumuz)

    ..

    Güvenlik Kodu

    Yorumunuz

DİĞER HABERLER

follows

ÜniversiteHaber.com Üniversite ve gençlik gündemini takip edebileceğiniz, İnteraktif bir haber sitesidir. Yazılım ve Tasarım hizmeti www.tahamedya.com tarafından yapılmıştır.